벼리한줄

벼리한줄 — 생각을 한 줄로 꿰어 드립니다

머릿속에 흩어진 사업 아이디어, 장사가 안 풀리는 내 가게. 어디서부터 손대야 할지 모를 때 찾아 주세요. 엉킨 생각을 한 줄로 꿰어, 바로 따라 할 수 있는 순서로 정리해 드립니다.

전문 분야

· 사업 아이디어를 기획서 한 부로 정리

· 자영업 매장 진단과 운영 설계 (고깃집·카페·술집 등 음식점 중심)

경력

열아홉 살부터 24년간 외식업 주방과 매장 운영, 영업 현장을 거쳤습니다. 책상 위 이론이 아니라 장사가 실제로 굴러가는 자리에서 본 것을 바탕으로 답을 드립니다.

작업 방식

· 글로 쓰기 어려우시면 음성 메모로 편하게 말씀만 주세요. 5분이든 두 시간이든 괜찮습니다.

· 납품물에는 의뢰인께서 말씀하신 내용과 제가 가정해 채운 내용을 구분해 표시합니다.

· 모든 납품물 끝에는 "그래서 내일 무엇부터 하면 되는지" 실행 순서 정리본을 붙여 드립니다.

100%를 약속드릴 수는 없지만, 위험은 최대한 줄여 드리겠습니다. 결과로 말하겠습니다.